Y Fenni (formaggio) - definizione. Che cos'è Y Fenni (formaggio)
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Cosa (chi) è Y Fenni (formaggio) - definizione


Y Fenni (formaggio)         
L'Y Fenni è un formaggio gallese; si tratta di un cheddar a cui nella preparazione vengono aggiunti semi di senape e birra ale. Viene poi ricoperto con uno strato di cera giallo pallido e fatto maturare per tre mesi.

Wikipedia

Y Fenni (formaggio)
L'Y Fenni è un formaggio gallese; si tratta di un cheddar a cui nella preparazione vengono aggiunti semi di senape e birra ale. Viene poi ricoperto con uno strato di cera giallo pallido e fatto maturare per tre mesi.